КОНТЕНТ КУРСА

Макарон Малина-

Солёная Карамель-Шоколад


Шоколадные макарон на итальянской меренге имеют приятный не приторный вкус благодаря присутствию в рецепте красного какао и горького черного шоколада.


Для начинки приготовим солёную карамель роскошной  текстуры и освежим вкус макарон малиновым кули с косточками.


УРОКИ КУРСА

  Макарон Малина-Солёная Карамель-Шоколад
Доступно в дни
дни после того, как вы зарегистрируетесь

КУПИТЬ КУРС

АВТОР КУРСА

АЛЕКСАНДР ТРОФИМЕНКОВ


профессиональный шеф-кондитер

и бренд-шеф Академии KICA.


Шеф имеет семилетний практический опыт в двух сферах: кондитерском производстве и преподавании кондитерского дела. На протяжении 4-х лет он проводит профессиональные кондитерские курсы, которые уже закончили сотни студентов со всего мира. Перед стартом преподавательской карьеры он работал шеф-кондитером во французских кондитерских, имеет опыт открытия и управления производством люксовых кондитерских изделий в Дубае.