КОНТЕНТ КУРСА

ФУНДУЧНЫЙ МАКАРОН


Крышечки макарон сделаны с фундучной муки, без использования красителей впечатляют насыщенным ореховым цветом и вкусом!


Приготовление макаронс на основе французской меренге значительно упростит процесс и сохранит идеальную текстуру теста. А начинка с использованием фундучной пасты сделает ореховый вкус еще ярче.


УРОКИ КУРСА

  Фундучный макарон
Доступно в дни
дни после того, как вы зарегистрируетесь

КУПИТЬ КУРС

АВТОР КУРСА

АЛЕКСАНДР ТРОФИМЕНКОВ


профессиональный шеф-кондитер

и бренд-шеф Академии KICA.


Шеф имеет семилетний практический опыт в двух сферах: кондитерском производстве и преподавании кондитерского дела. На протяжении 4-х лет он проводит профессиональные кондитерские курсы, которые уже закончили сотни студентов со всего мира. Перед стартом преподавательской карьеры он работал шеф-кондитером во французских кондитерских, имеет опыт открытия и управления производством люксовых кондитерских изделий в Дубае.