КОНТЕНТ КУРСА

Торт Оригами

Оригами - это бестселлер, обожаемый многими кондитерскими магазинами и кондитерами, а также домашними пекарями и аматорами. Вместе с Шефом Динарой Касько вы приготовите торт, который точно покорит каждого. Мягкая карамель, пряный фундук, хрустящая песочная крошка и мусс из молочного шоколада - каждая текстура и их сочетание обрели популярность во всем мире.

Торт Сердце

Торт Сердце от шефа Динары Касько, одно из самых необычных изделий по своим вкусовым сочетаниям. Мало кто ожидает попробовать в торте грейпфрут. Но в этом вся его индивидуальность и особенность. Наше граненое сердце такое яркое и экспрессивное, вместе с этим — очень нежное, тающее, сладкое и горькое одновременно. Как сама любовь.

Шоколадный блок

Этот торт наполнен шоколадным вкусом. Шеф Динара Касько используют сразу несколько видов и текстур шоколада. Форма блок геометрическая, лаконичная и при этом необычная, возможно даже агрессивная из-за грубых линий и острых углов. Создавая рецепт для этой формы, Шеф Динара разработала такой же плотный и насыщенный вкус внутри, чтобы форма и текстуры дополняли друг друга. Этот торт обязательно понравится всем любителям шоколада и не оставит равнодушными даже тех, кто к нему безразличен.

Торт Тесселейшн

Тарт Спираль

Тарт Спираль от Шефа Динары Касько - воплощение элегантности и изысканности. Песочная основа тарта наполнена пралине и карамелизированными орехами Макадамия. Кремовая ванильная намелака с карамелизированным шоколадом придает тарту особую шелковистость, а ванильный мусс спиральной формы подчеркивает нежность каждой текстуры.

УРОКИ КУРСА

  Торт Оригами
Доступно в дни
дни после того, как вы зарегистрируетесь
  Торт Сердце
Доступно в дни
дни после того, как вы зарегистрируетесь
  Шоколадный блок
Доступно в дни
дни после того, как вы зарегистрируетесь
  Торт Тесселейшн
Доступно в дни
дни после того, как вы зарегистрируетесь
  Тарт Спираль
Доступно в дни
дни после того, как вы зарегистрируетесь

КУПИТЬ КУРС

АВТОР КУРСА

ДИНАРА КАСЬКО


"Моя концепция – создавать готовые дизайнерские решения высокого качества, которые каждый легко воплотит в жизнь, как любитель, так и профессиональный кондитер.

Мои кондитерские формы создают законченный декор, элегантный,

стильный и лаконичный.

Я позиционирую себя как дизайнер форм для кондитерских изделий. И я чувствую в этом свое призвание и уникальность."